panettone artigianale 15

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Il panettone artigianale è un capolavoro di lenta lievitazione e ingredienti genuini: burro, uova fresche, scorza d’arancia candita e uvetta, spesso impreziositi da gocce di cioccolato fondente o pistacchi croccanti. La pasta morbida e profumata si taglia a fette spesse, rivelando un cuore umido e alveolato che si scioglie in bocca. Ogni forno ha il suo segreto, dai tempi di riposo alla scelta delle farine, e il risultato è un dolce natalizio che sa di tradizione ma sempre diverso, perfetto per…