Diyarbakır mutfağı, ciğer kebabı, kaburga dolması
https://xeon-wiki.win/index.php/Diyarbak%C4%B1r_escort_konusuna_ili%C5%9Fkin_hukuki_riskler_ve_haklar_rehberi_62870
Diyarbakır mutfağı, ciğer kebabı, kaburga dolması, meftune ve burma kadayıf gibi lezzetlerle damakları şenlendirir; taş fırınlarda pişen tandır ekmeği sofraların vazgeçilmezidir.